Das Wissen um alte Kirschensorten und deren Identifizierung ist weit dramatischer verloren gegangen als bei Apfel- oder Birnensorten. Dabei sind in den Streuobstbeständen noch eine Fülle alter Kirschsorten zu finden. Und anders als bei den Apfelsorten gibt es (aufgrund der noch vorhandenen historischen Kirschsteinsammlungen) „handfestere“ Möglichkeiten der Re-Identifizierung alter Sorten.

In dem Seminar geht es um die Grundlagen der Bestimmung von Kirschsorten anhand der Reifezeit sowie der Frucht-, Fruchtstein- und Baummerkmale. Die häufigsten im Streuobst vorkommenden Sorten, sowie einige besondere Sorten, sollen vorgestellt und besprochen werden.

Referenten: Hans-Joachim Bannier / Carina Pfeffer
Kosten: Seminar 100 Euro / Verpflegung: 30 Euro